Рецепт вкусного лечо из огурцов на зиму. Ингредиенты: томаты, перец сладкий, огурцы, морковь, масло растительное, чеснок, перец чили, уксус 9%, сахар, соль. Приготовление: нарезать овощи, обжарить морковь и болгарский перец, смешать все ингредиенты в кастрюле и варить на медленном огне около 30 минут, добавить уксус и закатать в стерилизованные банки.