В данной статье представлены два рецепта блюд с кабачками: жареные кабачки по-украински и кабачки с мясом в кляре. Для каждого рецепта приведены ингредиенты и пошаговое приготовление. Также описаны способы приготовления чесночной подливки и кляра.
# Кабачки
Рецепт салата из кабачков 'Татарская песня' на зиму. Ингредиенты: кабачки, перец, яблоко, лук, морковь, чеснок, томатная паста, сахар, растительное масло, соль, уксус. Приготовление: нарезать кабачки, измельчить овощи, добавить соль, уксус, сахар, растительное масло и томатную пасту, довести до кипения, варить на умеренном огне примерно 1 час, разложить в баночки и закатать.